|
|
Вкуснота
|
Блог об интересных рецептах и вкусной еде
|
|
История в торговле
Сегодня отдых в ОАЭ занятие очень популярное, кто бывал в Дубаи вероятно помнят замечательный молл - Ибн Баттута, по меркам Дубая он сравнительно небольшой, всего 5-6 раз больше нашей Меги, находится практически на отшибе. Если Mall of Emirates запоминается своими размерами, то Ибн Баттута молл, прежде всего своей архитектурой.
Для нас великие путешественники - Колумб, Магеллан, по песням В.С. Высоцкого мы помним Кука. Для арабского мира - великий путешественник и Ибн Баттута - это синонимы.
Вот приблизительная хронология его путешествий:
1. Отъезд из Танжера 2 раджаба 725/14 июня 1325 г.; Северная Африка, Египет, Верхний Египет, Сирия. Отъезд из Дамаска в Мекку в шаввале 726/ сентябре 1326 г.
2. Отъезд из Мекки 30 зу-л-хиджжа 726/17 ноября 1326 г.; Ирак, Хузистан, Фарс и Джибал; Тебриз, Багдад, Самарра, Мосул, возвращение в Багдад, пребывание в Аравии (вместе с тремя паломничествами) с 727/1327 до 730/1330 г.
3. Красное море, Йемен, Аден, Зейла, Могадишо и торговые порты Восточной Африки; возвращение через Оман и Персидский залив. Четвертое паломничество в 732/1332 г.
4. Египет, Сирия, Малая Азия и территория Золотой Орды. Визит в Константинополь и возвращение на территорию Золотой Орды. Трансоксания и Афганистан. Прибытие в долину Инда 1 мухаррама 734/12 сентября 1333 г. Пребывание в Дели до сафара 743/июля 1342 г.
5. Пребывание в течение полутора лет на Мальдивских островах. Цейлон и второе посещение Мальдивских островов. Бенгалия, Ассам, Суматра, прибытие в китайский порт Зайтун (достоверно неизвестно, добрался ли Ибн Баттута до Пекина). 6. Возвращение на Суматру и Малабар (мухаррам 748/апрель-май 1347 г.). Персидский залив, Багдад, Сирия, Египет. Еще одно паломничество.
7. Египет, Александрия. Сел на корабль, идущий в Тунис, в сафаре 750/апреле-мае 1349 г., оттуда он добрался до Сардинии на каталонском корабле. Прибытие в Фес в конце ша'бана 750/ноября 1349 г. Посещение королевства Гранада и возвращение в Марокко.
8. Отъезд из Сиджилмасы в начале мухаррама 753/февраля 1352 г. Путешествие через Сахару в страну на Нигере. Возвращение в Сиджилмасу в зу-л-ка'да 754/декабре 1353 г.
Отдых в Турции
В 2011 году Турцию посетило более 31 млн. туристов, если предположить, что каждый из них оставил минимум 1 000 долларов, а фактически сумма больше, то доходы от туризма в Турции составляют более 3 млрд.долларов в год, что сопоставимо с доходами от экспорта казахстанской нефти. Мне всегда быо интересно, на чем основано турецкое туристическое чудо, ведь сегодня для многих отдых в турции это первая мысль, о том, где провести отпуск летом.
Почитал историю развития туризма, не нашел ничего сверх необычного, да географическое положение играет важную роль, но при этом в начале 80-х было практически полное отсутствие инфраструктуры, обученного персонала, имиджа. за 40 лет страна вошла в 10 стран с самыми большими доходами от туризма.
Сегодня с туры в турцию это то, с чего начинается туристический бизнес во многих странах мира.
В 83-м году Т.Озал придя к власти начал серьезно реформировать экономику страны, создал условия при которых вкладываться в туризм стало выгодно, предоставил финансирование и создал СЭЗ. А дальше, дальге все прост и сложно, турки стали трудится, просто работать каждый день и создали одну из самых преуспевающих туристических индустрий в мире, честь им и хвала.
Рецепты блинов. Сборник рецептов блинов
Сборник рецептов блинов
Совсем недавно мы с вами пекли блины, праздновали масленицу, за время масленицы наши любимые пользователи добавили несколько десятков очень интересных рецептов блинов. Чтобы снова позвать весну мы решили сделать мини сборник наиболее интересных рецептов блинов и поделиться им с вами.
Блины классические. Как хорошо, что в классических блинах есть семга, семга - достойное дополнение любого блюда, а блинов особенно. 
Блины с мясом. Рецепт от одного из самых активных и любимых пользователей - Ларисы Умаровой, причем интересно описание рецепта - Вкусно. Ларисе можно верить на слово, попробуйте не пожалеете.
Блины с бананами. Получается интересно и вкусно, попробуйте обязательно. Как минимум разнообразие вам не помешает.
Апельсиновые блины. Очень интересное решение, да и описание говорит само за себя - Мега апельсиново....
Блины от Дяди Жени. Известный ресторанный повар - Дядя Женя радует нас своей версией блинов.
Рисовые блины. Вкусно, интересно и довольно-таки необычно.
Блинный пирог с жульеном. А как вам понравится пирог из блинов, поверьте он вам очень понравится, пробуйте, готовьте и радуйте близких.
Блины с банановой начинкой. Чего стоит само фото, а вкус, вкус.... Просто пальчики оближешь.
Шоколадные блины с творогом. Ваши детки будут в восторге. 
Блины по шведски. Всего несколько небольших секретов, и вы получите настоящие шведские блины, которые порадуют вас замечательным вкусом.
Блины на сыворотке. Вкус на любителя, кислинка очень ярко выраженная, особенно в теплом виде, в холодном уже меньше.
Тонкие блинчики на кефире с начинкой. Еще один интересный рецепт.
Блины на молоке. Тоненькие блины - замечательные и очень вкусные, они прекрасно подойдут к чаю в холодное время года и к фруктам в теплое.
Гречневые блины с грибами. Отличная альтернатива пшеничным, если собираетесь подавать их с несладкими начинками, особенно с грибами.
Блины дрожжевые. Очень удачный рецепт дрожжевых блинов, который с благодарностью оценят ваши близкие.
Статьи о блинах, которые могут быть вам полезны:
- блинное воскресенье, история и традиции масленицы;
- начинки для блинов, набор интересных начинок для блинов;
- секреты идеальных блинов, маленькие секреты вкусных блинов.
Приятного Вам аппетита!
Домлама - история одного блюда
Когда то в одном из российских кулинарных шоу, увидел как готовят домламу. Шоу было настолько профессионально сделано, дико захотелось не только попробовать, но и приготовить.
Как потом выяснилось рецепты был несколько стилизованный. Но самое главное он меня познакомил с этим чудным блюдом.
Есть у меня забавная привычка копаться в истории, узнать что откуда и зачем. Даже пост озаглавил соответственно, хотел поумничать историей происхождения блюда. Но к моему большому сожалению не нашел ничего кроме как несколько различных вариантов названия и то что это блюдо вероятно узбекской кухни, хотя и на сей счет версий тоже много. А что говорить, кухни как культура, подвержены взаимопроникновению.
Так что остается только оправдываться говоря, что «история одного блюда» - моя история с домламой, как минимум звучит забавно. А блюдо мне действительно очень понравилось, как процесс приготовления, степенный и размеренный, так и застолье, тем более одному такую вкусноту не осилишь, да и грех, подобное есть в одиночестве. Вложенная душа в блюдо, возвращается душевным разговором за столом.
Готовя и размышляя пришел к выводу, что домлама это восточная пицца. Все что оставалось, резали, выкладывали слоями и получалось чудное блюдо.
И напоследок личный рецепт домламы.
Теги: рецепты
|
|
|
